La race Massif Central est menacée: il en reste seulement 800 en France. Elle a été supplantée par d'autres races, plus productives. Cependant, même si elles donnent effectivement moins de lait, nous pensons que ces chèvres rustiques ne méritent pas de disparaître : pour le maintien de la biodiversité d'une part, parce que leur lait est riche et parfumé d'autre part, nous souhaitons poursuivre notre chemin avec elles.

Toutefois, les difficultés économiques liées à ce choix sont réelles : c'est pourquoi, si vous souhaitez nous aider, nous vous proposons de parrainer l'une de nos chèvres.